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有圖FB版:https://goo.gl/7tAIH2 【柚子胡椒烤雞丼】 去年朋友從日本幫我帶回來的柚子胡椒,其實在這之前我從來沒吃過,隻是因為聽說不錯 就腦波很弱的+1了!大家應該都是這樣吧?!日本真是會讓人失心瘋的地方,從吃的穿的 用的每一樣都好想要,連去都沒去也可以+1+1的買 柚子胡椒的味道還蠻神奇的,料理起來不是特有存在感、但就是有種特別的柑橘香氣,很 難形容,使用起來也很簡單方便,煮義大利麵或搭配肉類都不錯,有機會可以買來試試看 ,反正日本買非常便宜(這瓶好像才300日幣左右吧?) 去骨雞腿肉以柚子胡椒、醬油、味霖、白醋與米酒混合的調味料醃漬後烤至金黃就可以了 ;搭配的烤蔬菜是我近期的最愛:淋上巴薩米克醋/蜂蜜/鹽/黑胡椒/橄欖油的蔬菜烤過後 會產生焦糖的香甜味,紅蘿蔔加上一點肉桂粉是秘密武器,肉桂+蜂蜜是烤地瓜、南瓜、 紅蘿蔔的好朋友!跟我一樣喜歡肉桂的朋友務必試試喔! --