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※ 引述《redrainbow (大四老的快)》之銘言: : 今天報紙說考蘋果 : 還可以美白 我手邊剛好有報紙…po給大家參考看看 ____________________________________________________________________________ 摘自 中國時報 生活副刊 92/02/12 烤蘋果 通便美白兩相宜 蘋果果實顏色繁多,果實有脆、堅實、密緻之別,風味口感極佳。富含果膠、鉀、 維他命c、蘋果酸、食物纖維、多酚等,多吃有助腸胃消化,促進體內循環,是一種營 養相當豐富的保健水果。 更為奇妙的是,烤熟的蘋果還是促進排泄功能,是通便良方。這一招還是得自大陸老 姑的傳授。 老姑家住陝西白水縣,當地是大陸聞名的蘋果鄉,盛產汁多味美的日本富士蘋果。蘋 果可耐久儲藏,當地果農都深掘地窖存放。年初返鄉探親,不但見識了當地用時防空洞 儲藏成千上萬噸蘋果過冬的奇景,也吃足了蘋果,大啖了蘋果的美味,真是齒頰留香。 尤其當地人盛行以炭烤爐將蘋果烤熟了吃,不但香氣四溢,吃在嘴裡,綿甜夾帶著濃 濃果酸,像極了速食店的蘋果派,可能是烤製的關係,使蘋果中的果酸發揮到了極致, 多日不通的宿便居然暢快淋漓,令人大呼神奇。 後來從書中獲知,當蘋果加熱後,不僅它所含有的營養素不會消失,在藥效方面反而 能夠加強。 坊間更流傳吃煮蘋果對美容也有特效,可使皮膚光滑美白,我想大概就是蘋果有通便 功效,亦即清除體內累積的毒素,保持腸道暢通,自然能改善氣色,這其實是由內而外 的治本之道。 冬天,正是本土蘋果盛產季,有便秘困擾考不妨一試。 --